Rezerwat przyrody Odrzysko został utworzony dnia 18 lutego 1987 roku. Obejmuje lasy (grunty leśne o łącznej powierzchni 5,15 ha) oraz wody płynące. Celem utworzenia rezerwatu była ochrona wielu rzadkich gatunków roślin chronionych a także naturalnych zbiorowisk leśnych. Rezerwat położony jest na pograniczu trzech mezoregionów: Pradoliny Wrocławskiej, Wysoczyzny Rościsławskiej oraz Obniżenia Ścinawskiego (pomiędzy Lubiążem a Glinianami). Znajduję się około 1 kilometra na północny-zachód od Lubiąża, natomiast rozciąga się na długość około 3 kilometrów w dolinie rzeki Odry (po prawej stronie koryta).

Obszar rezerwatu to chroniony fragment doliny zawierający: brzeg Odry z wysoką skarpą (grzbiet Wysoczyzny Rościsławskiej), starorzecze Odry, lasy łęgowe oraz bór sosnowy. Utworzony został główne dla ochrony stanowisk kotewki orzecha wodnego oraz wolffii bezkorzeniowej, a także wodnej paproci salwinii pływającej.

Rezerwat przyrody Odrzysko zaliczany jest do najcenniejszych rezerwatów w dolinie całej Odry. Charakteryzuje się dużą lesistością, dużą liczbą rzadkich gatunków roślin i największą ilością starorzeczy! Brzegi w rezerwacie mają około 10 metrów wysokości. Zwiedzając rezerwat znajdziemy mikrośrodowiska, siedliska, mozaiki biotopów, podmokłe łąki czy namuliska. W starorzeczach odnajdziemy natomiast zróżnicowaną roślinność wodną i bagienną (trzcina pospolita, pałka szerokolistna, manna mielec, konwalia majowa). Obecnie starorzecze zarasta z powodu sukcesji roślinnej.

W rezerwacie występuje także bardzo rzadki zespół leśny - łęg wierzbowy (a także stanowiska buczyny i związana z nią roślinność górska). Jednak nie samą przyrodą rezerwat przyciąga turystów. Znajdziemy w nim także ptaki zagrożone wyginięciem (łabędzie nieme, gągoły, błotniaki stawowe), czy dużą populację nietoperzy. W rezerwacie odbywają również gody różne gatunki płazów, między innymi żaba moczarowa. Natomiast rozpoczynając wycieczkę od północy możemy natknąć się na borsucze nory, gdzie przy odrobinie szczęścia spotkamy borsuki. Przez rezerwat przechodzi ZIELONY szlak turystyczny.